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北緯40遊記之五。美食~秋田、青森

2008/10/5 17:02抵達秋田,緯度較高所以這邊大約過4點半之後就天色逐漸暗下,5點多左右就會天黑了,在車上小覷一下恢復一點精神,下車後拿出今晚的住宿處的資料及地圖來看,15分鐘路程,依這兩天走下來的經驗大概要20分跑不掉吧,對於此時疼痛的膝蓋而言還真是煎熬阿 一走出驗票口(未在車站的二樓),眼前就出現一各大大的竿燈,秋天的竿燈祭,還真想看看東北四大際呢;往西口走去本想去觀光案內所拿些資料地圖等等,不過老覺得行李相當沉重,於是作罷;JR的車站通常都還蠻大的(以新幹線我停留過的幾各站來看),二樓有些店家及美食街,如果想覓食又不想花費時間找店家,往車站跑準沒錯。往西口的方向走整各挑高約3層樓高的通道,走起來相當舒適,而且還有手扶電梯(對不想走樓梯的我是很大的福音),一路走到仲小路通,邊走一直想拿相機出來拍照,只是又疲累的不想翻動相機(此時覺得相機相當沉重)於是放棄,轉各彎走到廣小路通沿著千秋公園旁走,正好碰上放學的學生,基於「秋田美人」這四各字,其實剛從車站過來就一路看路上的美女,還真的美女不少呢,邊走邊看的走到這晩的落腳處ホテルはくと,checkin 後,拿著鑰匙到我的房間,房間在9樓正對著千秋公園,視野不錯,房間雖然不大,以單人房而言也足夠了,放下行李,沐浴、泡澡後在出門覓食。 從旅館走出來往大町的方向走,6點多的時間,馬上路還真是異常冷清,沿著旭川一路走到竿燈大通,越走越狐疑,怎麼沒看到什麼商家阿,雖然有經過幾間食堂、居酒屋等,但都不是我想吃的,心想要不要再走回到車站那邊時,走到一條算是美食商店家吧,兩旁就好幾家料理屋,東看西看之下,被這家ちゃわん屋,從一樓貼到二樓滿滿都是簽名(雖然很多我不知道是誰)的料理屋給吸引了,就跑上去去,一上樓就聽到歡迎光臨的聲音,只有我自己依個人,我就坐在吧檯的位置,這家位於二樓的店面不大,除了在吧檯邊的7.8各座位,一旁的合室最多就四張桌子的位置,不過都坐滿了,看著牆壁上掛著的菜單,點了我想吃的きりたんぽ鍋,等候料理的空檔在仔細打量店家,還蠻喜歡這種小餐館的,有種濃厚的鄉土氣息,吧台後方,擺滿了各種燒酒吟釀,還真想來一壺燒酒阿,大約10來分鐘左右熱騰騰的きりたんぽ鍋端上來了,這是秋田的一道鄉土料理,(由於我不太會說明這東西,有興趣的可以看店家網頁中”鍋作り”這各點選下去,然後有漫畫的圖示說明材料及作法),湯頭比較濃稠,第一口吃下去好濃郁的味道,吃了吸滿湯汁的きりたんぽ,有淡淡的米香,冷呼呼的天氣吃這各真的很適合,說到這真的不得不說那各比內雞真的太好吃了,第一次吃到雞肉是香氣十足,雞肉本身味道就相當濃郁,而且超有彈性及嚼勁的,會忍不住一口接一口(大愛),其他如野菜、蕈菇、蔥(蔥超甜的),每道食材的味道其實都不一樣,各有各的味道,但是搭在一起,卻又沒有那個味道被蓋過,而且還很協調,寫到這自己又流口水了,吃飽後,再散步回旅館~~幫助消化~~ 在青森的這天晚上,一樣先到旅館checkin,丟下行李後,再走出來找吃的,今天的目標是-干貝,從旅館在走回車站前的新町通,去找之前從別人的網站上看到的地下美食街的一家料理店,不過不曉的是不是我出來的時間太晚了(8點多快9點)地下美食街幾乎都休息了,只好再回到馬上路四處繞繞走走,既然找不到那就吃去拉麵吧,只是竟然又沒看到任何一家拉麵店(超無言的)~漫無目的的再街上繞了二大圈,眼睛一亮,海鮮鍋-¥714,就這各馬上衝進去店內,這家店應該是屬於連鎖的那種居酒屋,不過每各位置都還會有門帘區隔,所以一個人去到也不會覺得很尷尬還是無所適從,看著menu,點了份海鮮鍋,炸馬肉餅再加杯南高梅酒,拿出相機調整了下拍攝模式,趁等餐的空檔練習拍攝一下 服務生先送上南高梅酒來,我點的是純酒,先品嚐了一口,還真是好喝,沒有嗆鼻的酒精味,不會太甜也沒有澀味,一喝下去梅子的香味在喉腔中散開,跟在國內喝到的梅酒不太一樣(所以直接扛一瓶回國阿),沒多久東西陸續送上來,海鮮鍋是送來在烹煮,所以我先吃馬肉餅,還真不知該形容哪種味道,我覺得不像平常吃的豬牛雞羊肉這些,因為是把肉絞碎做成類似可樂餅,外層炸的酥脆麵衣,沾上帶點酸酸的沾醬(日本的沾醬都很好吃耶),還蠻可口的,只是還是不知該怎麼形容馬肉的味道~哈,吃完海鮮鍋也差不多好了,其實我也忘了裡頭有哪些海鮮了,其實份量不大,小小的一各陶鍋,有高麗菜、蔥,菇、螃蟹,魚肉這些吧,另外還有一疊切小塊類似高湯凍的東西,加到湯頭中調味,由於怕味道過重,所以放了2.3塊,味道還真不賴,海鮮類的東西都相當新鮮,食材本身也很甜,也是吃的很開心的一餐,不過還真懷念那蔥阿,真的超好吃的,超甜,很像在吃水果阿,不像是吃青菜呢~~ 再來聊聊我在青森住的這家旅館セントラルホテル青森,當初在樂天搜尋訂房的資料時,看到它有附早餐,而且飯店本身網頁中有提到手作朝食這方面的文字,加上看了排定的行程,這天可以不用太早出門,便訂了含朝食的住宿。 從車站走到旅館大約不到10分鐘的路程,蠻靠近青森的物產管,從住宿的房間打開窗戶往左前方看就是青森的物產館,右方遠處是八甲田山區,早上醒來可以看看天候正好, 隔天早上7:30下樓到餐廳用餐,雖然非假日不過昨晚住宿的人還是很多,看了下應該都是商務旅客居多,早餐是自助式的,所以我選擇吃我平常吃習慣的美式早餐,夾了生菜沙拉、熱狗、蛋、蓮藕炸餅,炸野菜,再去用烤吐司跟咖啡,邊吃邊看,日本人真的是習慣早上還是吃飯,飲料中還有蘋果汁跟牛奶,另外還有水果等等,總之早餐的種類真的很多 早餐真的很好吃呢,吐司相當綿密又有咬勁,烤過後更香,另外一種雜糧土司也不錯吃,生菜沙拉(這次日本行包刮在便利商店7-11的生菜沙拉)超美味的,高麗菜本身就相當清甜爽口(菜葉的顏色都是青綠色),拌著日式油醋醬,一早就吃的很健康,另外還有一種炸蓮藕肉餅,這各也讓我吃完再跑回去夾來吃,蓮藕切片,然後夾上豬肉,做成天婦羅,一咬下,蓮藕的脆加上肉汁滿溢,好好吃喔,吃完這些在去拿蘋果跟蘋果汁吃,真不愧是產地,蘋果汁超好喝的,加上目前又是產季,蘋果也是超好吃的~~ (有要去青森我還蠻推薦這家旅館的,早餐超讚的~~)
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